材料(1人分)
パスタ 100g
ワラビ(日本食材) 5本
パセリ(みじん切り) 3g程度
オリーブオイル(イタリア) 大さじ2と大さじ1
ニンニク 1片
唐辛子 1本
塩 少々
茹で汁 100ml
作り方
【1】 パスタを茹でている間にフライパンにオリーブオイル大さじ2、ニンニク、唐辛子を入れて炒めます!
ニンニクがキツネ色になったら取り出します!
【2】 1にワラビを入れて軽く炒めます!
【3】 2に硬めに茹でたパスタ、茹で汁、パセリを入れてよく混ぜ合わせます!
塩で味を整えたら最後に追いオリーブオイル大さじ1を入れてよくよく混ぜ合わせたら完成です!
きっかけ
ワラビが少し残っていたので!
おいしくなるコツ
フライパンでパスタと具材をよく混ぜ合わせてください!
後は美味しくなーれと心から願ってくださいね!