＼ふわとろ熱々を一緒に食べよ☻／
ゆっくり愉しむトースターグリルのあったかふたりごはん 01
BRUNO #トースターグリル でつくる「ふわとろカリッなエッグインクラウドタコス」
パートナーとすごす、土曜日のランチは、話題のエッグインクラウドのアレンジレシピで。
トップオープン式のトースターグリルだから、つぎつぎとトッピングをのせて、焼いている間にメレンゲを作って、ハイできあがり！
アツアツが焼きあがったら、ビールを開けて昼から乾杯ーーー！
材料 （2個分）
トルティーヤ
2枚
牛挽き肉（または合い挽き肉）
200g
にんにく（すりおろし）
1/2かけ分
とろけるチーズ
80g
卵白
3個分
卵黄
4個分
★ウスターソース
大さじ1
★ケチャップ
大さじ2
★塩
ひとつまみ
★コリアンダーパウダー
小さじ1/4
★クミンパウダー
小さじ1/4
★パプリカパウダー
小さじ1/4
トマト
1個
紫玉ねぎ
1/8個
パクチー
適量
ハラペーニョ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1.トマトは小さめの角切り、紫玉ねぎはみじん切りにする。
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2.フライパンに油（分量外）をひいて挽き肉とにんにくを炒め、余分な油をペーパーで取り除き、★を加え軽く煮詰める。
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3.耐熱容器に油（分量外）をひき、トルティーヤ、2、チーズを順番にのせる。
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4.トースターグリルに3をのせ、〔上下ヒーター〕にセットして3分焼く。
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5.卵白を泡立てメレンゲにして4にのせ、中央にくぼみを作って卵黄を落とし、〔上下ヒーター〕で1分焼く。
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6.紫玉ねぎ、トマト、お好みでパクチーとハラペーニョをトッピングしたら出来上がり。
投稿者からのコメント
【ポイント】
卵白はツノが立つくらいまでしっかり泡立てます。
トースターグリルで焼くことでトルティーヤはカリッと香ばしくなり、とろけたチーズと半熟の卵黄、ふわふわのメレンゲが絶妙な組み合わせ！
【レシピ考案】
BRUNOアンバサダー
中原美香子（ちきぽん）さん
( @chikipon52 )
まったりのんびり、いっしょに作って、いっしょに食べる。
ふたりの食卓がもっと愉しくなる、#トースターグリル のレシピを続々ご紹介！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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