簡単！茄子とミニトマトの中華マリネ風

レンジで簡単！茄子がペロリとたくさん食べられちゃいます♪ 作り方 [1] 茄子はヘタを切り落として乱切り、ミニトマトもヘタを取って半分に切る。 [2] 耐熱容器に茄子を入れごま油を回しかけ、さっくり混ぜたらミニトマト加えてさっと混ぜる。 [3] ２にラップをして600Wレンジで３分加熱する。 [4] ３に◎を全て加えてよく混ぜる。 ■コツ・ポイント 出来立ても美味しいですが、常温でも冷やしても美味しいです♬ ■このレシピの生い立ち 茄子がたくさんあったので作ってみました。