材料（２人分）
サツマイモ 5センチ位
人参 5センチ位
☆小麦粉 大さじ４
☆水 大さじ４
☆ゴマ塩 大さじ１
☆マヨネーズ 大さじ2分の１
揚げ油 適量
作り方
【1】具材を1㎝幅に切ります。
【2】ボールい☆を合わせて、切った具材を入れて全体に衣を絡めます。
【3】熱した油で揚げ、キツネ色になったら完成です＾＾
きっかけ
イモ掘りしたサツマイモが残っていたので人参と一緒に揚げました。
味付けも・・塩味にしたらサツマイモの甘さが引き立つのでは・・と思い、家にあった”ゴマ塩”をつかってみました＾＾
おいしくなるコツ
マヨネーズを衣に加えるとサクサクに衣が揚がります。
家庭にゴマ塩が無い方は。。ゴマと塩をいれて作ってみてくださいね＾＾
（ゴマ小さじ１・塩・小さじ１位の分量でOKだと思います）
