今日のワイン🍷キュベ・サ・ミトライユ
原産国：フランス／ルーション
生産者：クロ・マソット
品種：シラー
年：2019年
アルコール：12.5%
値段：プレゼントでいただきました❤︎／ネット販売アリ
評価：★★★★★
友人から結婚祝いにいただいたワイン❣️ @arinko ✨
ラベルが、
ジョエル・セリア監督映画のワンシーン
というのがおしゃれ💜
ブルーベリー、プラムの果実感に
少しの黒コショウ感やスパイシーさで奥深さがあり
繊細なタンニン、そして微かな微発泡感も。
時間が経つとまた味わいが変化するのも楽しい。
注いだときの色合いが
鮮やかな紫色🍇
スペアリブにばっちりでした🥺
材料
●オレンジタレ
醤油
大1
みりん
大1
ハチミツ
大1
オレンジ
1/2個（絞る）
オレンジの皮
（適量を千切り）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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スペアリブにフォークでたくさん穴を開けて、塩胡椒して、10分ほど置く。
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その間に、タレを準備しておく。
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肉の水分をペーパーで軽く拭き取り、タレと一緒にジップロックやビニール袋などで漬け込む（冷蔵庫で1時間以上）
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タレから取り出し、210°のオーブンで、表裏20分ずつ焼く（タレは捨てずに、小鍋などに入れておく）
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焼き上がったら、出てきた肉汁ごと、小鍋のタレに入れて、煮詰めながらタレを絡ませる。
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オレンジの半分を適当な大きさに切り、肉と合わせる。
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皿に盛り付け、仕上げに皮の千切りをちらして完成
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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