薬味冷しゃぶ♩ レシピ・作り方

薬味冷しゃぶ♩ レシピ・作り方

ユーザーciciino

ユーザーciciino

材料（2人分）

豚しゃぶ肉

250g
◎酒

大さじ2
◎生姜スライス

5枚
貝割れ大根

1パック
玉ねぎ

1/2
長ねぎ

1/3
万能ねぎ

3本
ミョウガ

2個
生姜

ひとかけ
しそ

5枚
レタス

小1/2個
▪︎ポン酢

少々
▪︎大根おろし

大さじ5

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

豚しゃぶ肉を一枚一枚ほぐして◎と水適量(分量外)を鍋に入れて沸騰させた後、弱火にし、色が変わるまで豚肉を茹でる
豚肉はザルに入れて冷水でさっと洗い余分な脂、灰汁を洗い流し、水気をしっかり切る
貝割れ大根は根元を切り落とし、二等分にカット。玉ねぎはスライス。長ねぎ、万能ねぎ、ミョウガはみじん切りに。生姜、しそは千切りに。レタスは手でちぎっておく
器に野菜、肉を盛り付ける。小皿に▪︎を入れて、食べる時につけながら召し上がれ〜

投稿者からのコメント

きっかけ薬味が大好きなのでおいしくなるコツ簡単なのでコツはありません

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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