ぽりぽり進む~✿ラディッシュで菊花株マリネ✿ レシピ・作り方

材料(1~2人分) ラディッシュ 4株 ★オリーブオイル 大匙3 ★寿司酢(普通のお酢orレモン汁でも可) 大匙5 ★塩 少々 ★砂糖 ひとつまみ ★粗挽き黒胡椒 少々
作り方 [1] ラディッシュの葉部分を切り落とします。切り離さないよう気をつけながら、細かく賽の目に切り込みを入れます。 [2] ★を合わせます。 [3] ②に①を(葉も)入れ、冷蔵庫で寝かせます。1時間もすれば食べれますが、日持ちもするのでお正月などにいいと思います。 きっかけ ある材料で作りました。