食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
高野豆腐とひき肉のとろみ煮

高野豆腐とひき肉のとろみ煮

フォロー
いいね:3
保存:5
とろーりひき肉がからんだジューシー高野豆腐が最高😍 こちら、ご飯にかけても絶品です😋 薬膳効果 ☆高野豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

材料

(4人分)
  • 高野豆腐
    4枚
  • 玉ねぎ
    1個
  • 豚ひき肉
    240g
  • (A)水
    400cc
  • (A)酒・砂糖・鶏ガラスープの素
    各大さじ1
  • (A)みりん・オイスターソース・醤油
    各大さじ2
  • (B)片栗粉
    大さじ2
  • (B)水
    大さじ3
  • ごま油
    適量
  • ブラックペッパー
    お好みで

手順

所要時間:10分
  • 【下準備】高野豆腐→水で戻し、水気を絞り、食べやすく切る。
  • 玉ねぎ→粗みじん切りにする。
  • 【1】フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉と玉ねぎを炒める。
  • 【2】全体に火が通ったら、【A】を加えて煮立て、高野豆腐を加え、再度煮立ったら蓋をして、弱火で6〜7分煮る。
  • 【3】一度火を止め、【B】で作った水溶き片栗粉を加えながら手早く混ぜ、全体に混ざったら再度火をつけ、1分強加熱したら出来上がり!
  • お好みでブラックペッパーをふります。

投稿者からのコメント

Point! 一度火を止めてから水溶き片栗粉を加えると、ダマになりにくいです❣️
#レシピ #簡単レシピ #cooking #japanesefood #homecooking #recipe #やみつきレシピ #フーディーテーブル #ネクストフーディスト #nadia #nadiaartist #nadiaレシピ #love #follow #레시피 #가정요리 #homecookingisthebest #薬膳漢方マイスター #フードオーガナイザー
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画