めちゃ旨♡マヨ明太パン♡ レシピ・作り方

めちゃ旨♡マヨ明太パン♡ レシピ・作り方

太陽と月

材料（8人分）

強力粉

200g
塩

3g
ドライイースト

4g
スキムミルク

10g
砂糖

20g
水

130g
バター

20g
マヨネーズ

適量
明太子

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

ロールパン生地の材料をHBに入れ、セットします。一次発酵後8分割し、丸め直してベンチタイム15分取ります。
手で軽く押さえてガス抜きし、麺棒を転がして楕円形に伸ばします。中央で少し重なるように上下を折りたたみます。さら二つ折します。閉じ目を下に、ボート型に形を整えます。
仕上げ発酵20～25分とります。クープを入れます。明太子は皮を取り除いておきます。クープの中に乗るだけの明太子（1個あたり小匙山盛り1くらい）を乗せ、マヨネーズを塗ります。
190度に余熱したオーブンで13分くらい焼きます。

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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