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とうがんと鰹節のマヨ和えサラダ

とうがんと鰹節のマヨ和えサラダ

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とうがんやホールコーン缶を使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 69kcal ・たんぱく質 2.5g ・塩分 1g ・野菜摂取量 108g

材料

(4人分)
  • とうがん・正味
    1/5個(300g)
  • 「瀬戸のほんじお」
    少々
  • ホールコーン缶
    1缶
  • [A]削り節
    1パック(5g)
  • [A]しょうゆ
    小さじ1
  • [A]「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」
    大さじ3
  • 貝割れ菜・好みで
    適量

手順

所要時間:15分
  • (1)とうがんは厚めに皮をむいてワタを取り、3mm幅のいちょう切りにする。塩をふって軽くもみ、15分(時間外)くらいおき、水気をしぼる。コーンは汁気をきる。
  • (2)ボウルに(1)のとうがん・コーン、Aを入れてあえる。
  • (3)器に盛り、好みで貝割れ菜を添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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