とうがんやホールコーン缶を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 69kcal
・たんぱく質 2.5g
・塩分 1g
・野菜摂取量 108g
■材料（4人分）
・とうがん・正味 1/5個（300g）
・「瀬戸のほんじお」 少々
・ホールコーン缶 1缶
[A]削り節 1パック（5g）
[A]しょうゆ 小さじ1
[A]「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」 大さじ3
・貝割れ菜・好みで 適量
■つくり方
（1）とうがんは厚めに皮をむいてワタを取り、３ｍｍ幅のいちょう切りにする。塩をふって軽くもみ、１５分（時間外）くらいおき、水気をしぼる。コーンは汁気をきる。
（2）ボウルに（１）のとうがん・コーン、Ａを入れてあえる。
（3）器に盛り、好みで貝割れ菜を添える。
