かんたん!もっちりピザ生地 レシピ・作り方

材料(天板1枚人分) *強力粉 200g *薄力粉 50g *ドライイースト 6g *塩 3g *砂糖 20g 水(キンキンに冷えたものではなく常温で) 150g オリーブオイル 20g
作り方 [1] 大きなボウルに*を全て入れる。 [2] 水をドライイースト目掛けて入れる。よく混ぜる。 [3] ある程度粉っぽくなくなったらオリーブオイルを入れる。よく混ぜる。 [4] 滑らかになるまでこねる。 [5] ひとまとめにする。ラップをピタッとボウルにして、ボウルの下に温めた布巾などを敷いて常温で1時間弱置いておく。(2倍くらいに膨らめばok) [6] 天板と同じサイズにオーブンシートを切っておいて、その上に生地を取り出して伸ばして完成! [7] (焼成するときは250度で15分ほど♪) きっかけ 作ってみたくて!