もう一度最初から見る

1/3

すりおろしれんこんのガレット

FUJI

少ない材料で作りやすい！れんこんが主役のガレットレシピです☆

材料（2〜3人分）

れんこん

250g
ピーナッツ

25g
片栗粉

大さじ3
塩

小さじ1/4
ごま油

大さじ2
ラー油

お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：25分

<1> れんこんは2/3量すりおろし、残りの1/3は粗く刻む。ピーナッツは細かく刻む。
<2> ボウルに<1>、片栗粉、塩を入れて混ぜる。
<3> フライパンにごま油を入れて熱し、<2>の生地を入れる。円形に形を整え、焼き色がついたらひっくり返す。
<4> 食べやすい大きさに切り、器に盛り付ける。お好みでラー油をかける。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイントれんこんをすりおろした水分と片栗粉で焼いた際に生地がまとまります。れんこんの1/3量とピーナッツを刻んで加えることで食感も楽しめるようにしました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る