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ありがとうございます😊
お酒のおつまみにも
野菜食べた〜い😚
旬の冬蓮根は甘くて
深みがある濃い味わい🤤🤤🤤
美味しくてすぐにペロりの
ペペロンチーノです〜🍺
《やみつきおつまみ！ペペロン蓮根》
菊芋は揚げ焼きにすると蓮根はシンプルに焼いただけでも
やみつきになるおつまみ食材！
にんにくオイルの香ばしさが
ポリポリ蓮根の甘みを引き立て
ビールにもワインにも美味しく
子供にも意外にも大人気の一品です♪
《調理時間：10分》
材料2人分
蓮根 200g
にんにく 1カケ
オリーブオイル 大さじ2
鷹の爪 1本(輪切り唐辛子でもOK)
塩 ひとつまみ
粉チーズ ひとふり
作り方
・蓮根は洗って皮をむき、大きいものは半分に切ってから5mm幅の薄切りにする。
・ニンニクは押さえて潰す。
・鷹の爪は種を取り除き輪切りにする。
①
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて弱火にかける。
②
香りが立ったら蓮根を並べ、塩をふって焼く。
両面返しながらこんがり焼けたらお皿にとり、粉チーズをふりかける。
#蓮根 #蓮根レシピ #ペペロンチーノ
