【 #豚肉とビタミン野菜のそうめんチャンプルー 】レシピあり▼
暑さと湿気が続く夏。みなさんしっかり食べていますか？
今回紹介するのは、夏の定番そうめんを使った、スタミナチャンプルー😋
猛暑が続き食欲が落ちてきている方も、しっかり栄養の摂れるメニューです👍
ぜひ夏バテ防止に取り入れてみてくださいね😊
そうめんの消費にお困りの方や、そうめんのマンネリ解消メニューとしてもおすすめです♪
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【豚肉とビタミン野菜のそうめんチャンプルー】
▼材料（トマト4個分）
・そうめん……2束
・豚肉薄切り……150g
・玉ねぎ……1/2個
・にんじん……1/4本
・ニラ……1/2束
【A】
・めんつゆ（4倍希釈）……大さじ1
・にんにく……チューブ4cm
・ごま油……小さじ2
・サラダ油……小さじ2
・塩こしょう……少々
▼作り方
1. 玉ねぎは薄切り、にんじんは細切り、ニラは4cm幅に切る。豚肉は大きければ食べやすい大きさに切る。
2. そうめんを表記時間より少し短めに茹で、冷水でしめて水気を切る。
3. フライパンにサラダ油を熱し、肉と1を炒め塩こしょうをふる。
4. 火が通ったら2を加え混ぜ、さらにAを加えて味つけをする。
5. 仕上げにごま油を回し入れて混ぜる。
photo by @a.jinja
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