フライパンで簡単、うなぎの焼き南蛮漬け

#スワイプレシピ《フライパンで簡単、うなぎの焼き南蛮漬け》 . ★調理時間の目安:約10分 ★保存目安:冷蔵で3日以内 今日7月28日は #土用の丑の日 ですね! ということで、#鰻 #unagi! うなぎパワーで暑い夏を元気に乗り越えましょう👍 コロナにも負けるな! さて、そんなうなぎを 南蛮漬けにしたらとても美味しかったので レシピをシェアします✨(揚げずに焼いて手抜き!) さっぱりしていて食べやすいですよ🥢 そのまま食べれば酒の肴に。 ご飯のお供、麺類のトッピングなどにもおすすめですよ✨ ======================= 材料(2人分) ・うなぎの蒲焼 1/2尾 ・ししとう 6本 ・長ねぎ 1本(白い部分) ・サラダ油 適量 A ・水125ml ・砂糖 小さじ1 ・みりん 大さじ1 ・醤油 大さじ1 ・酢 大さじ1 ・粉末かつおだし 小さじ1 ・鷹の爪の輪切り 適量 ======================= 作り方 1.うなぎは横半分に切り、さらに3cm幅に切る。 ししとうはヘタを取り縦に1本切り込みを入れる。 長ねぎはぶつ切りにする。 2.バットでAを混ぜ合わせる。 3.熱したフライパンにサラダ油をひき、 うなぎの皮の方だけサッと焼く。 4.ししとうと長ねぎは全体に焼き目がつくまで 焼く。 5.Aのたれに漬ける。 ======================= 香ばしいうなぎと野菜に、 甘酸っぱいつゆがジュワ〜。 とっても美味しいので、 ぜひ✨ バットは #野田琺瑯 #野田琺瑯ホワイトシリーズ #作り置き #作り置きおかず #つくおき #おつまみ #おつまみレシピ #おつまみメニュー #野菜料理 #宅飲み #ビールに合う . #おうち時間 #美味しそう #飯テロ #おうちごはん #おうちごはんlover #おうちごはん部 #料理好きな人と繋がりたい #フーディーテーブル #食べ物グラム #食べ物記録 #料理垢 #デリスタグラマー #locari #foodstagram #japanfood