#スワイプレシピ《フライパンで簡単、うなぎの焼き南蛮漬け》
★調理時間の目安：約10分
★保存目安：冷蔵で3日以内
今日7月28日は #土用の丑の日 ですね！
ということで、#鰻 #unagi！
うなぎパワーで暑い夏を元気に乗り越えましょう👍
コロナにも負けるな！
さて、そんなうなぎを
南蛮漬けにしたらとても美味しかったので
レシピをシェアします✨（揚げずに焼いて手抜き！）
さっぱりしていて食べやすいですよ🥢
そのまま食べれば酒の肴に。
ご飯のお供、麺類のトッピングなどにもおすすめですよ✨
うなぎの蒲焼
1/2尾
ししとう
6本
長ねぎ
1本（白い部分）
サラダ油
適量
A
・水
125ml
・砂糖
小さじ1
・みりん
大さじ1
・醤油
大さじ1
・酢
大さじ1
・粉末かつおだし
小さじ1
・鷹の爪の輪切り
適量
-
1.うなぎは横半分に切り、さらに3cm幅に切る。ししとうはヘタを取り縦に1本切り込みを入れる。長ねぎはぶつ切りにする。
-
2.バットでAを混ぜ合わせる。
-
3.熱したフライパンにサラダ油をひき、うなぎの皮の方だけサッと焼く。
-
4.ししとうと長ねぎは全体に焼き目がつくまで焼く。
-
5.Aのたれに漬ける。
投稿者からのコメント
香ばしいうなぎと野菜に、
甘酸っぱいつゆがジュワ〜。
とっても美味しいので、
ぜひ✨
バットは
#野田琺瑯
#野田琺瑯ホワイトシリーズ
#おうちごはん
#飯テロ
#料理好きな人と繋がりたい
#おつまみ
#ビールに合う
#おうち時間
#作り置き
#つくおき
#おうちごはんlover
#フーディーテーブル
#japanfood
#おつまみレシピ
#おうちごはん部
#野菜料理
#作り置きおかず
#デリスタグラマー
#宅飲み
#foodstagram
#おつまみメニュー
#食べ物グラム
#食べ物記録
#料理垢
#locari
#美味しそう
※みやすさのために書式を一部改変しています。
