牛ステーキ用肉やブロッコリーを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 252kcal
・たんぱく質 10.2g
・塩分 1g
・野菜摂取量 57g
■材料（4人分）
・牛ステーキ用肉 150g
・ブロッコリー 6房（60g）
・ミニトマト 4個（40g）
・イエロートマト 4個（40g）
・うずらの卵の水煮 6個（60g）
・ガーリックペッパードレッシング 大さじ8
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2
■つくり方
（1）フライパンに油を熱し、牛肉をミディアムの焼き加減に焼き、取り出す。粗熱を取り、ひと口大に１０等分に切る。
（2）ブロッコリーはゆで、ザルに上げて水気をきる。
（3）（１）の牛肉、（２）のブロッコリー、ミニトマト、イエロートマト、うずらの卵を好みの組み合わせでピックに刺す。
（4）皿に（３）を立てて並べ、ガーリックペッパードレッシングを添える。
