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サーモンのマリネ

レシピあり🙆‍♀️ おうちごはん🌿 《オリジナルレシピ》

材料 (2人前)

  • スモークサーモン
    150g
  • 玉ねぎ
    1玉
  • ミニトマト
    2個→1/4にカットにする
  • A.オリーブオイル
    60ml〜
  • A.レモン果汁
    大さじ1
  • A.きび砂糖
    小さじ2
  • A.塩胡椒
    小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10〜15分
  • ①玉ねぎをスライサーで薄くスライスし、水にさらす。(10分程度)
  • ②玉ねぎの水をよく切り、ボウルに入れる。そこへ食べやすい大きさにカットしたらスモークサーモン・ミニトマト・〈A〉を入れ、よく和える。
  • →冷蔵庫で15〜20分漬け込む。
  • ③器に盛り、お好みでパセリ・ペッパーをかけて、完成!

投稿者からのコメント

今回はスモークサーモンを使ったマリネを作りました✨🌿 材料がシンプルで簡単に作れてしまうので、あと一品困った時などにオススメの一品❣️ 甘み・酸味の絶妙なマリネ液に漬け込んだ、サーモンと玉ねぎの旨味が堪りません☺️💕 いくらでも食べられちゃいます🤣 気になった方は是非お試し下さい🍳🎶 ◆オリーブオイルは、具材によく馴染むよう適宜追加して下さい! ◆玉ねぎは出来る限り薄くスライスして下さい🙆‍♀️ ◆〈A〉の調味料は、帆立・鯛・蛸などのカルパッチョ・マリネにも応用可❗️ ◆きび砂糖でなくてもOK🙆‍♀️
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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