おから豆乳ベーグル

おから＆豆乳でイソフラボンたっぷり(^^)ヘルシービューティーベーグル♪♪ 作り方 [1] ぬるく温めた豆乳にイーストをふやかす。 [2] FPに粉、おから、砂糖を入れ、砂糖めがけて１を投入。混ぜる～ [3] ある程度滑らかになったら、塩も加えて２分くらい混ぜる～。 [4] 生地を２等分して丸め、乾燥を防いでベンチタイム１０分。 [5] 成形して二次発酵２０～２５分。※乾燥注意 [6] 片面３０秒ずつゆでて２１０度で１０～１５分。※お湯１リットルに砂糖大さじ１を入れて [7] ふかふかしっとり♪パクッと食べると大豆の甘みが広がります(#^^#) [8] ココア入りも作ってみました♪分量そのままでココア４ｇプラス(^^) ■コツ・ポイント HBでもFPでも手捏ねでもOKいつもと同じように作ってください☆ ■このレシピの生い立ち おからを入れようと思って、ついでに豆乳も入れました。