タレが旨い!豆苗とえのきの蒸し豚バラ! レシピ・作り方

材料(2人分) 豚バラ 150g~200g 豆苗 1袋 えのき 1株 ☆大葉(細切り) 4枚~ ☆にんにくチューブ 2cm ☆醤油 大さじ2 ☆みりん 大さじ2 ☆ごま油 小さじ2 ☆白ごま 小さじ2 ☆胡椒 1振り~ ☆七味唐辛子 1振り~
作り方 [1] 大葉を細切りにし、☆を混ぜ合わせます!600wで1分レンチンしてタレは完成です! [2] 豆苗を5cm幅にカットし、耐熱皿に並べていきます! [3] 最後に彩りで上に載せる分はとっておきます! [4] 根元をカットしたえのきを、さらに半分にカットし豆苗の上にのせます! [5] 重ならないように注意しながら豚バラを並べます! [6] 真ん中に3 でとっておいた豆苗をのせ、ふんわりラップをし500wgで5~6分レンチンします! [7] お肉にしっかり火が通ったら、1のタレをかけ完成です! きっかけ 豆苗とえのきが安かったので残っていた豚バラをのせ蒸し焼きにしました! おいしくなるコツ なるべく火のとおりを良くするために、お肉が重ならないようにすること!