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タレが絶品！「牛肉のサムギョプサル風」
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タレが絶品！「牛肉のサムギョプサル風」

あやか｜発酵×旬野菜
あやか｜発酵×旬野菜
韓国の定番料理「サムギョプサル」をおうちで簡単にぜひ〜！ お肉も野菜もたっぷり取れて、1品で満たされおかずです。

材料 （2人分）

  • 牛肉（国内産霜降り牛上撰ミックス焼肉用）
    約200g
  • サニーレタス
    適量
  • キムチ
    適量
  • 塩
    適量
  • 油
    小さじ1
  • A味噌
    大さじ1
  • Aコチュジャン
    大さじ1
  • A白すりごま、ごま油
    各小さじ1
  • Aすりおろしにんにく
    小さじ1/2
  • A長ねぎ（みじん切り）
    5cmくらい
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 【A】を混ぜ合わせる。
  • フライパンに油を入れて中火にかけ、牛肉を入れて塩をふって、両面を焼く。
  • レタスに肉をのせ、キムチ、タレをのせて巻いて食べる。

投稿者からのコメント

・大葉、千切りしたにんじんなどを一緒に巻いても美味しいです。 ・お肉は牛肉以外でも、何でも合うので、お好みのものを使ってくださいね！ ・余ったタレは、スティック野菜につけたり、ごはんのお供にしたり... 何でも合います。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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