材料(1回分)
かにクリームソース 1回分
パン粉 1カップ〜
バッター液 1回分
油 1カップ
作り方
[1] かにクリームソースを6~8等分してラップに包み、冷蔵庫で冷やす。
[2] 1つずつバッター液に潜らせ、パン粉をつける。
[3] 油を180度まで温め、ここに静かに入れてきつねいろになるまでこんがりと揚げたら完成!
きっかけ
よるご飯に!
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カニカマで!かにクリームソースの材料はこちら
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バター 30g
たまねぎ 1/3~1/2こ
薄力粉 50g~
*牛乳 300cc
*鶏ガラスープの素 大1
*塩コショウ 少々
カニカマ 8本
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カニカマで!かにクリームソースのレシピはこちら
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[1] 玉ねぎを細切りにする。カニカマはほぐしておく。
[2] フライパンにバターをひいて溶かし、玉ねぎを炒める。
[3] 弱火のまま、薄力粉をいれてからめる。
[4] ここに*をチョビチョビ入れながら絶えず弱火で混ぜ続ける。
[5] 馴染んだら、カニカマを加えてさらにどろっとするまで熱して完成!
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基本のバッター液の材料はこちら
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材料(2.3人分)
卵 1こ
薄力粉 大4
水 大2
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基本のバッター液のレシピはこちら
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作り方
[1] 卵を割って溶いておきます。
[2] 薄力粉と水をボウルに入れ、よく混ぜます。
[3] 2のボウルに1を入れ、よく混ぜ合わせて完成!