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クリスマス☆ツリー風ポテトサラダ

クリスマス☆ツリー風ポテトサラダ

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ポテトサラダを重ねて詰めてひっくり返すだけでパーティー仕様に!クリスマスやホームパーティーにぴったりです☆

材料

(カップラーメンのカップ一つ分)
  • じゃがいも
    2個
  • ニンジン
    1/2本
  • ブロッコリー
    1/4個位
  • きゅうり
    1本
  • ◉砂糖
    大1
  • ◉すし酢
    適量
  • 塩、胡椒
    適量
  • マヨネーズ
    適量
  • トマト
    1個

手順

  • じゃがいもは皮を剥き適当なサイズに切り電子レンジ600Wで3分半くらい。塩、胡椒し木べらでつぶしておく
  • ニンジンも1.5cm角位に切りレンジで2分半位、塩、胡椒し木べらでつぶしておく
  • きゅうりは薄切りにし◉に漬けておく
  • ブロッコリーは茹でるかレンジで加熱し冷ましておく。
  • トマト又はミニトマトの種を抜き1㎝角位に切り水気をきっておく
  • 2にじゃがいも適量を混ぜ合わせ大体冷めたらマヨネーズで和える
  • 漬けておいたきゅうりは軽く手で絞り残りのじゃがいも半分を混ぜ合わせマヨネーズで和える
  • じゃがいも残り半分はとっておく
  • ブロッコリーもマヨネーズで和える
  • カップラーメンの器の底を適当にくり抜きアルミホイルで底を蓋する(下参照)
  • 底からトマト→7→2→9の順で詰めていく
  • 残ったニンジンポテトときゅうりポテトを混ぜ合わせ最後に乗せる。ちょうどぴったり!
  • ラップをし冷蔵庫で冷やしお皿に返して完成!容器の底をくり抜いてあれば簡単に取れます!
  • トッピングにバターで炒めた長いアスパラガスや湯むきしたミニトマト、サーモンなど添えて

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ポテトサラダの具材は何でもOkですが彩りの綺麗な物で! ■このレシピの生い立ち 毎年、家族のクリスマス会に義母が作ってくれるツリー風ポテトサラダをアレンジしてみました☆
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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