材料（2〜3人分）
ホタルイカ 150g
キャベツ 200〜250g（3〜5枚程度）
にんにく 1片
★醤油 大1と1/2
★みりん 大1
★味の素 少々
サラダ油 大1
作り方
【1】 ホタルイカは目玉、口ばし、軟骨を取る。
キャベツは食べやすい大きさに
ざく切りにする。
にんにくはみじん切りにする。
【2】 フライパンに油とにんにくを入れ、
香りが出たらキャベツを入れて炒める。
【3】 キャベツがしんなりしたら
ホタルイカも入れ、
★で味付けする。
きっかけ
シンプルに塩で炒めるのも美味しいけど
イカと言えばにんにく醤油♡
と思いやってみました。
おいしくなるコツ
＊ホタルイカは目玉、口ばし、軟骨を取らなくても
食べられますが、
取った方が断然美味しいので
少し手間ですが取ることをおすすめします。
＊パスタにしても美味しいですよ♪
