青椒風ポテソーセージ × 鶏肉のトマト煮込み

■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 642kcal ・たんぱく質 33.6g ・塩分 3.9g ・野菜摂取量 203g ■材料(4人分) ・【a】<青椒風ポテソーセージ> ・冷凍フライポテト 300g ・ウインナーソーセージ 8本 ・豆苗 1袋 ・「Cook Do」青椒肉絲用3~4人前 1箱 ・【b】<鶏肉のトマト煮込み> ・鶏もも肉 300g ・玉ねぎ 1個 ・ピーマン 4個 ・おろしにんにく(チューブ) 小さじ1 ・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 大さじ1 ・カットトマト缶 1缶 <共通の食材> ・ピザ用チーズ 200g ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方 <下ごしらえ> (1)豆苗は半分の長さに切る。玉ねぎ、ピーマンは2cm角に切る。鶏肉はひと口大に切る。ホットプレートは高温で温め、油をひく。 <ホットプレート調理> *【a】・・・青椒風ポテソーセージ 【b】・・・鶏肉のトマト煮込み (2)【a】(1)のホットプレートの片面に冷凍したままのフライポテト、ソーセージを加えて炒める。【b】(1)のホットプレートの空いている片面に(1)の鶏肉を入れ、焼き色がついたら裏返す。、(1)の玉ねぎ・ピーマンを上にのせる。 (3)【a】(1)の豆苗を上にのせる。【b】(1)の玉ねぎ・ピーマンを上にのせる。 (4)ホットプレートにフタをして2分蒸し焼きにする。 (5)【a】「Cook Do」を加えて炒め合わせる。【b】カットトマト缶、おろしにんにく、「コンソメ」を加えて炒め合わせる。 (6)ホットプレートの具材をそれぞれ端に寄せて中央をあけ、チーズを加えて土手を作る。フタをして2分ほど蒸し焼きにする。 *ホットプレートは、高温で十分に温めてから調理をしてください。