レンジで♪きのこたっぷりバタぽん鮭ソテー

旬の秋鮭をレンジで手軽に。きのこたっぷりでボリューミー。バタぽんで間違いない味♪ 作り方 [1] 鮭の切り身を水で洗いキッチンペーパーで挟んでよく水気を取る。 [2] 耐熱皿にオリーブオイルを入れ、鮭をのせ塩コショウをふる。 [3] 鮭の上にきのこをのせ★をいれ、ふんわりラップをかける。 [4] 電子レンジ500wで6分加熱し、そのあとしばらく蒸らす。 [5] お皿に盛り付けて完成です。好みでかいわれをのせます。 ■コツ・ポイント 切り身を洗うと臭みがとれます。余熱で蒸らすことでふっくらします。蒸らしてる間に他の家事済ませちゃいましょ♪(ごはん、みそ汁をよそったり、洗濯物たたむとかお皿洗いとか(笑)) ■このレシピの生い立ち 息子が寝てる間にちゃちゃっと簡単に出来るものを作りたくて。