旬の秋鮭をレンジで手軽に。きのこたっぷりでボリューミー。バタぽんで間違いない味♪
材料 （2人分）
秋鮭
2切れ
塩コショウ
適量
オリーブオイル
適量
きのこ(しめじ、まいたけ、えのきなど)
好きなだけ
★バター
15g
★味ぽん
大さじ1.5
★酒
大さじ1
かいわれ
おこのみで
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鮭の切り身を水で洗いキッチンペーパーで挟んでよく水気を取る。
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耐熱皿にオリーブオイルを入れ、鮭をのせ塩コショウをふる。
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鮭の上にきのこをのせ★をいれ、ふんわりラップをかける。
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電子レンジ500wで6分加熱し、そのあとしばらく蒸らす。
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お皿に盛り付けて完成です。好みでかいわれをのせます。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
切り身を洗うと臭みがとれます。余熱で蒸らすことでふっくらします。蒸らしてる間に他の家事済ませちゃいましょ♪(ごはん、みそ汁をよそったり、洗濯物たたむとかお皿洗いとか(笑))
■このレシピの生い立ち
息子が寝てる間にちゃちゃっと簡単に出来るものを作りたくて。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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