無塩バター
60g
板チョコ（ロッテガーナミルクチョコレート）
1枚
卵
1/2個分
ホットケーキミックス
80g
手順
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板チョコ30g分を刻み、レンジで溶かしておく。残りのチョコレートは、砕いておく。
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室温に戻したバターを白くなるまで泡立てる。溶かしたチョコレートと卵も混ぜる。
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ホットケーキミックスを入れ、さっくり合わせる。砕いたチョコレートも合わせる。
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オーブンペーパーを敷いたテンパンに、生地をスプーンですくって落としていく。170℃で15分焼く。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
溶かしたチョコレートは冷ましておく。クッキー生地は焼いている間広がるので、生地と生地の間は開けておく。板チョコは、お好みのものを使ってください。
■このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで作るさくさくクッキーです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
