春キャベツのぺペロンチーノ レシピ・作り方

材料(1人分) スパゲティ 1人分 春キャベツ 2枚程度 オリーブオイル 大さじ1 おろしにんにく 少々 赤唐辛子 1/2本 塩・コショウ 少々
作り方 [1] キャベツは一口大に切る。スパゲティとキャベツを一緒に茹でる。 [2] フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくと刻んだ赤唐辛子を加えて炒める。 [3] ②に湯切りした①を加えてよく絡ませる。最後に塩・コショウで味を調える。 きっかけ 春キャベツで美味しいパスタを作りたくなって^^ おいしくなるコツ スパゲティは細い方が合います☆今回は1.4mmのものを使用しました。 もちろん、普通のキャベツでも同じように作れますょ♫