材料（4人分）
ブロッコリー（冷凍可） １株
カニカマ １パック
水 300ml
白だし 60ml
塩 小さじ１
水溶き片栗粉 大さじ２
作り方
【1】 水に片栗粉を1～2:1の割合で混ぜて、置いておきます
【2】 カニカマをパックから出し、適当にほぐします
ブロッコリーを一口大に切り、塩をした熱湯で2～3分茹でます
【3】 ブロッコリーは茹で上がったら、ザルに上げて冷まします
水には絶対に浸けない！！！
【4】 鍋に分量の水、白だし、カニカマを入れて沸騰させます。
【5】 1度火を止めて、水溶き片栗粉を混ぜながら入れます。
全体になじめば、中火で加熱してとろみを付けましょう。
【6】 とろみがついたらブロッコリーを入れ、全体を混ぜ合わせます
【7】 全体的に混ざれば完成です！
きっかけ
母から教わったズボラでもできるレシピです！
おいしくなるコツ
茹でた後に水にさらすと水っぽくなるので厳禁！！！
入れた後は１～２分しっかり加熱してツヤを出してください。とろみが足りなかったら追加で入れても大丈夫です
水溶き片栗粉をまず最初に作ってください！
