材料（3〜4人分）
焼き芋 1本
栗の甘露煮小 1瓶(8粒位)
★甘露煮シロップ 1／4カップ
★砂糖 大さじ3
★みりん 大さじ1
作り方
[1] 焼き芋は皮をむいて一口大に手でちぎり、★と共にフープロへ。滑らかになるまで撹拌したら鍋に移す
[2] 弱火でテリが出るまで木ベラで混ぜる。テリが出たら栗を加えて簡単に混ぜ合わせ完成
きっかけ
栗きんとんの食材準備をしたのですが、作る当時に薩摩芋が少しダメになりかけたので、焼き芋なら？と思い代用した所、時短、コスパ◎を発見。是非お試しを
おいしくなるコツ
▪︎攪拌している時に水分が足りなければシロップをたして滑らかに調整して下さい
◼︎鍋で混ぜている時に餡が硬くならないよう、水分を飛ばしすぎないように気をつけて下さい。ちょっと緩いかな？くらいでOK
