材料（2人分）
鶏むね肉 2枚
■★A
料理酒 大さじ1
砂糖 小さじ2
塩 小さじ1/2
■★B（かけダレ）
醤油 大さじ1
酢 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
姜葱醤（なければ生姜でOK） 小さじ1
刻みネギ 適量
もっちり柔らかサラダチキン！鍋に入れて放置するだけの簡単レシピです♪安く買える鶏モモで節約おかずに★
作り方
[1] 鶏むね肉の表裏両面をフォークで数カ所刺す。
[2] ①の鶏むね肉に、★Aをよく揉み込む。ジップロックに入れて、1時間〜1晩冷蔵庫で寝かせておく。
[3] 鍋に②全てを入れて、鶏肉が隠れるくらいの水を入れ沸騰させる。沸騰したら、火を消して1時間以上放置する。
[4] 粗熱が取れたら取り出し、食べやすい大きさにカットする。
[5] ★Bを全て混ぜ合わせたものを上からかけたら完成♪
■コツ・ポイント
※②の工程では、我が家は前夜に仕込んで翌夜に調理します。※冷凍保存する際は、煮汁も一緒に冷凍→解凍すると作りたての柔らかさが持続します。
■このレシピの生い立ち
ダイエット目的で作りました。冷凍保存してもOKです！
