白ごまと黒ごまの香ばしさが絶品☆ごはんがススム1品に♪
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 219kcal
・たんぱく質 20.5g
・塩分 1g
・野菜摂取量 26g
■材料（2人分）
・たら 2切れ
[A]しょうゆ 小さじ1
[A]酒 小さじ1/2
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
・薄力粉 小さじ2
・水 小さじ2
・いり黒ごま 大さじ2
・いり白ごま 小さじ1
・ピーマン 2個
・「AJINOMOTO サラダ油」 適量
・レモン・くし形切り 1/4個分
■つくり方
（1）たらはひと切れを３等分にして、混ぜ合わせておいたＡに１５分ほど漬け、下味をつける。
（2）薄力粉、水を混ぜ合わせて衣を作り、汁気をきった（１）のたらを入れてからめる。
（3）黒ごま、白ごまを混ぜ合わせて、（２）のたらにまぶし、１７０℃の油でカラリと揚げる。
（4）ピーマンはタテ半分に切って種を取り、（３）の油の温度を１８０℃に上げて素揚げし、太めのせん切りにする。
（5）器に（３）のたら、（４）のピーマンを盛り合わせ、レモンを添える。
