材料（マフィン型５個分（底径５.９㎝×高さ５㎝））
ホットケーキミックス １５０㌘
完熟バナナ ２本(約２００〜２５０㌘)
卵 １個
無塩バター ５０㌘
砂糖 ５０㌘
牛乳 ５０㏄
粉糖（好みで） 適量
大人気のマフィン♡バナナ救済にも♪
作り方
[1] ボウルにバナナを入れ潰し、好みでスライスして取っておきます。バターはレンジで溶かします。
[2] オーブンは１８０℃で予熱開始します。バターはレンジ加熱して、完全に溶かしておきます。
[3] ボウルに卵を割り入れ、溶いたら、砂糖、溶かしバター、牛乳、バナナ、HMの順に加え、その都度、混ぜ合わせます。
[4] 型に均等に入れ、スライスバナナを乗せ約２０分焼きます。
[5] 中心に竹串を刺して生地がつかなければOK♡粉糖を振って出来上がり！
■コツ・ポイント
薄力粉使用と違い、混ぜ方はあまり気を使わなくてOKです♪トッピング用バナナは好みで♪焼き時間はお使いのオーブンにより、変わるので調整して下さいね♪
■このレシピの生い立ち
いつもは薄力粉で焼いてて正直、HMは苦手なのですが…(‾▽‾;)…薄力粉が売り切れでHMしか無く…沢山買ったので我が家で人気のバナナマフィンを焼いてみたら…バターのすり混ぜも無く、凄く簡単で美味しかったのでレシピに…♡
