材料（２人分）
お好きなショートパスタ ２人分
そら豆 お椀に８分目くらい
ベーコン ２～３枚
セージバター 大２（お好みで・たっぷりめに）
パスタの茹で汁 大２程度
レモン汁 少々
塩・ブラックペッパー 少々
「お料理に重宝♪セージバター」をたっぷり使ったシンプルなパスタ。
作り方
[1] 塩を加えたたっぷりの熱湯でパスタを茹でる。茹で終わる２～３分前になったらそら豆とベーコンも加えて一緒に茹でて、さっとざるにあけて水切り（*茹で汁を少し取っておく）。
[2] １を鍋に戻してセージバター＋茹で汁少々、レモン汁を加えてよく絡める。味を見て塩・ブラックペッパーで調節。
[3] お好みでパルメザンをたっぷりふって召し上がれ。
[4] ★「セージバター」 色々使えて重宝します。
■コツ・ポイント
パスタはタリアテッレも良く合います。バターの塩気があるので、味を見て必要なら調節して下さい。 バター味をすっきりさせるのにレモン汁を加えていますが、なくてもＯＫです。
■このレシピの生い立ち
セージバターと自家製そら豆を使ってシンプルなパスタ。
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お料理に重宝♪セージバターの材料はこちら
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材料（１００ｇ分）
バター １００ｇ
セージの葉（刻んだ物） 大１～２
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お料理に重宝♪セージバターのレシピはこちら
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作り方
[1] 柔らかくしたバターと刻んだセージの葉っぱを良く混ぜ合わせるだけ。
[2] シンプルなパスタに絡めて。「そら豆のパスタ★セージバターソース」
[3] *その他使い道色々*ニョッキのソース、白身魚や鶏肉、きのこ類、じゃがいもにも良く合います。野菜ソテーに絡めたり、ガーリックトーストのようにしてもおいしいです。
[4] *セージ以外でもローズマリーやパセリ、タイムなどお好きなハーブを使って同じ様にハーブバターが出来ます、
