スワイプレシピあり🙆♀️
今回は豚こまを使ったミニカツのレシピです✨🌿
何だかとっても揚げ物が食べたい気分だったので、豚こまを丸めてカツを作ることに😋💕
豚こまで作ることのメリットは、赤身と脂身の部分が適度に、一度に味わえることだと思います😁💓
豚こまは低価格&大パックだとさらにお買い得のことも多いので、お財布にも優しいレシピですよ😊
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
材料 （2〜3人前）
豚肉(小間切れ)
500g
〈A〉塩胡椒
大1/2
〈A〉小麦粉
大2
溶き卵
適量
パン粉
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
豚肉をボウルに入れ、〈A〉を入れて混ぜ合わせる。
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▶︎手で揉み込むようにして、粉が行き渡るようにしっかりと混ぜます！
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粉っぽさがなくなったら、形を整える。
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▶︎中にしっかり火を通すため、平たく成形します！
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❷を溶き卵→パン粉の順で衣をつけ、フライパンの底から1cm程の高さまで注いだ油(170℃)で揚げ焼きにする。
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きつね色になったらひっくり返し、適宜側面も軽く焼く。両面きつね色になったら取り出す。
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お皿に盛ったら、完成！ソースをつけて頂く。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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