焼きしゃぶサラダにはラストに木村拓哉さんおすすめの美濃特選味付けポン酢をかけて完成します！
2022年 4月 11日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』では、『木村拓哉リアル自宅メシ完全再現SP』が行われていました！
そんな木村拓哉さんが作るレシピの中から、この記事では「焼きしゃぶサラダ」のレシピについてまとめています！
作り方や材料を参考にしてみてください！
材料
しゃぶしゃぶ用の豚肉
250g
もやし
400g
レタス
1/2玉
ごま油
大さじ1
みりん
大さじ1
おろしにんにく
少々
リンゴ酢
大さじ1
塩コショウ
適量
小ねぎ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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「もやし：400g」を1分間茹でる
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もやしをザルにあげて粗熱をとる
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「レタス：1/2玉」をざく切りよりちょっと細め（親指幅）に切る
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ギュッとまとめて切ると綺麗に切れる！
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レタスを氷水にさらす
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ボウルにもやしを入れ「ごま油：大さじ1」「みりん：大さじ1」「おろしにんにく：少々」「リンゴ酢：大さじ1」を加えて混ぜる
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フライパンにごま油を引いて「しゃぶしゃぶ用の豚肉：250g」を炒める
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豚肉をひっくり返したら「塩コショウ：適量」で味付けをする
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お皿にレタスを敷き詰め、その上にもやしをのせる
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さらに炒めた豚肉を敷き詰める
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「小ねぎ」を振りかけ、美濃特選味付けポン酢をかけて完成！
投稿者からのコメント
Point:
・もやしは予熱で火が通るため、沸騰したお湯でさっと茹でる
・茹でたもやしを水にさらすのはNG！
・レタスは氷水にさらすことで食感がシャキッとする！
・豚ロースは焼きムラがないように一気に焼く！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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