中華生めんやキャベツを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 459kcal
・たんぱく質 15.7g
・塩分 2.2g
・野菜摂取量 68g
中華生めん
4玉
キャベツ
160g
にんじん
40g
玉ねぎ
70g
しめじ
40g
豚バラ薄切り肉
60g
溶き卵
1個分
[A]水
4・1/2カップ
[A]「味の素KK干し貝柱スープ」
大さじ2
[A]紹興酒・または酒
大さじ2
[A]「瀬戸のほんじお」
小さじ1
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2
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（1）豚肉、キャベツは1cm幅に切り、にんじん、玉ねぎは細切りにする。しめじは食べやすくほぐす。
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（2）土鍋に油を熱し、（1）の豚肉をよく炒め、溶き卵を加えて炒める。（1）のキャベツ・にんじん・玉ねぎを加え、さらに炒める。Aを加えて弱火で煮立たせる。
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（3）たっぷりの熱湯で中華めんをゆで、（2）に加えてサッと煮る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
