麻婆ながらも甜麺醤でなくあわせ味噌を使用！なので和のテイスト強め◎
大根を小さめに切りレンジ加熱することで調理時間削減😎
大根安いうちにまた作ろっ💫
大根
150g
豚挽肉
100g
にんにく、生姜
各1スライス
小ネギ
適量
酒
大1
豆板醤
小1/2
ごま油
小2
水
150ml
みそ
大1
きび砂糖、醤油
各小1
鶏がらスープの素
小1/2
水
大1
片栗粉
小1
手順
-
【ポイント】
-
水溶き片栗粉を入れる際は極弱火。1分半以上沸騰状態をキープさせながら、そして混ぜながら加熱しましょう。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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