今日は鶏肉の天ぷら、トリ天を作りました。
鶏のムネ肉なのでヘルシー👌
味はついていますがタルタルソースをかけても美味しいです🍴😋
材料 （2人分）
鶏ムネ肉
1枚（300gくらい）
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
しょうが （すりおろす）
天ぷら粉
揚げ油
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1️⃣鶏ムネ肉は繊維を断ち切るように1センチ幅に切る。
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2️⃣①をボールに入れ、酒・しょうゆ・しょうがで下味をつける。
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3️⃣天ぷら粉を水で溶き、下味がついた肉をからませ5〜6分揚げる。
投稿者からのコメント
💡POINT💡
鶏肉を切る時はキッチンバサミを使うと早い。
繊維を断ち切るように切ると柔らかくて食べやすい。歯ごたえが欲しい場合には繊維に沿って切る。
味がついているため衣が色づきやすいので焦がさないようご注意✨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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