蒸しなすのピーナッツだれ

Name: 蒸しなすのピーナッツだれ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: なす 6個; 「瀬戸のほんじお」 大さじ2; [A]バターピーナッツ 大さじ3; [A]しょうゆ 大さじ2; [A]酢 大さじ2; [A]水 小さじ2; [A]砂糖 小さじ1/2; [A]おろしにんにく 小さじ2/3; [A]黒こしょう 少々; [A]うま味調味料「味の素®」 少々

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なすやバターピーナッツを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 110kcal ・たんぱく質 4.9g ・塩分 2.1g ・野菜摂取量 109g

材料（4人分）

なす

6個
「瀬戸のほんじお」

大さじ2
[A]バターピーナッツ

大さじ3
[A]しょうゆ

大さじ2
[A]酢

大さじ2
[A]水

小さじ2
[A]砂糖

小さじ1/2
[A]おろしにんにく

小さじ2/3
[A]黒こしょう

少々
[A]うま味調味料「味の素®」

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

（1）なすはガクを切り落とし、塩でこすり、3個ずつラップで包み、それぞれ電子レンジ（600W）で2分加熱し、上下を返してさらに2分加熱する。
（2）ラップをはずし、すぐ水にとり、冷まして水気を拭く。
（3）竹串で4～6本に裂き、器に盛り、合わせたAをかける。

投稿者からのコメント

＊なすの電子レンジ（600W）での加熱時間は1個（80g）につき約1分20秒が目安です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

蒸しなすのピーナッツだれ

材料 （4人分）

手順

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材料（4人分）