レシピあり🙆♀️
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【じゃがいものそぼろ煮】
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今回はじゃがいもを使った和食レシピ✨🌿
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さっぱり味の鶏胸肉とホクホクじゃがいもが、とろみのある餡に包まれてしっとりと頂ける一品😁💕
ほのかに香る生姜で、爽やかな後味が楽しめます😋
白ご飯とも相性抜群☺️
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
材料 （2人前）
じゃがいも
2個
鶏むね挽き肉
250g
すりおろし生姜
大1/2
ごま油
大1
水溶き片栗粉
適量
〈A〉醤油
大1.5
〈A〉日本酒
大1.5
〈A〉みりん
大1.5
〈A〉和風だし顆粒
小2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①じゃがいもは皮を剥いて芽を取り除き、水に5分さらす。
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②❶の水気を切って耐熱ボウルに移し、ふんわりラップをしてレンジ加熱する。
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▶︎500W4分
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③挽き肉とすりおろし生姜をボウルに入れてよく混ぜる。
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④フライパンにごま油を引いて中火で熱し、❸を入れて炒める。
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⑤挽き肉の色が変わってきたら加熱したじゃがいもを入れて炒める。
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⑥〈A〉を入れて5分ほど煮る。
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⑦じゃがいもが十分柔らかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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⑧とろみがついたら完成！器に盛り、ねぎ、ごまをちらす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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