レシピあり🙆♀️
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【じゃがいものそぼろ煮】
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今回はじゃがいもを使った和食レシピ✨🌿
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さっぱり味の鶏胸肉とホクホクじゃがいもが、とろみのある餡に包まれてしっとりと頂ける一品😁💕
ほのかに香る生姜で、爽やかな後味が楽しめます😋
白ご飯とも相性抜群☺️
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
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【材料】(2人前・調理時間:20〜25分)
・じゃがいも 2個
・鶏むね挽き肉 250g
・すりおろし生姜 大1/2
・ごま油 大1
・水溶き片栗粉 適量
〈A〉醤油 大1.5
〈A〉日本酒 大1.5
〈A〉みりん 大1.5
〈A〉和風だし顆粒 小2
【作り方】
①じゃがいもは皮を剥いて芽を取り除き、水に5分さらす。
②❶の水気を切って耐熱ボウルに移し、ふんわりラップをしてレンジ加熱する。
▶︎500W4分
③挽き肉とすりおろし生姜をボウルに入れてよく混ぜる。
④フライパンにごま油を引いて中火で熱し、❸を入れて炒める。
⑤挽き肉の色が変わってきたら加熱したじゃがいもを入れて炒める。
⑥〈A〉を入れて5分ほど煮る。
⑦じゃがいもが十分柔らかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
⑧とろみがついたら完成!器に盛り、ねぎ、ごまをちらす。
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