じゃがいものそぼろ煮

レシピあり🙆‍♀️ . 【じゃがいものそぼろ煮】 . 今回はじゃがいもを使った和食レシピ✨🌿 . さっぱり味の鶏胸肉とホクホクじゃがいもが、とろみのある餡に包まれてしっとりと頂ける一品😁💕 ほのかに香る生姜で、爽やかな後味が楽しめます😋 白ご飯とも相性抜群☺️ 気になった方は是非お試し下さい🍳🎶 ------------------------ 【材料】(2人前・調理時間:20〜25分) ・じゃがいも 2個 ・鶏むね挽き肉 250g ・すりおろし生姜 大1/2 ・ごま油 大1 ・水溶き片栗粉 適量 〈A〉醤油 大1.5 〈A〉日本酒 大1.5 〈A〉みりん 大1.5 〈A〉和風だし顆粒 小2 【作り方】 ①じゃがいもは皮を剥いて芽を取り除き、水に5分さらす。 ②❶の水気を切って耐熱ボウルに移し、ふんわりラップをしてレンジ加熱する。 ▶︎500W4分 ③挽き肉とすりおろし生姜をボウルに入れてよく混ぜる。 ④フライパンにごま油を引いて中火で熱し、❸を入れて炒める。 ⑤挽き肉の色が変わってきたら加熱したじゃがいもを入れて炒める。 ⑥〈A〉を入れて5分ほど煮る。 ⑦じゃがいもが十分柔らかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。 ⑧とろみがついたら完成!器に盛り、ねぎ、ごまをちらす。 .