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しみじみおいしい 大根と葉っぱの味噌汁
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葉をすてるなんてもったいない!大根と葉っぱを使ったおみそ汁♪
材料
(2人分)
大根
4cm(100g)
大根の葉
50g
A水
1・1/2カップ
A「ほんだし」
小さじ1/3
みそ
大さじ1/2
手順
所要時間:10分
大根はいちょう切りにし、大根の葉は1cm幅に切る。
鍋にA、(1)の大根を入れて煮る。大根がやわらかくなったら、(1)の大根の葉を加え、ひと煮立ちしたら、火を止め、みそを溶き入れる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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