舞茸とえのきのフライパン蒸し♩(バター醤油で) レシピ・作り方

作り方 [1] 舞茸は手でさいておく。えのきは根元を切り落としてから二等分に [2] フライパンに1と酒を加えて弱めの中火で蓋をして3〜5分蒸し煮する [3] 器に盛り付け、バターと醤油をかける きっかけ ホイル蒸しにしようと思っていたのですが、アルミがなかったのでフライパンで蒸し煮しました おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません