材料（４人分）
ゴーヤ 中３本
スパム缶詰 １缶
卵 ２個
めんつゆ 大さじ４
砂糖 大さじ1/2
塩 小さじ1/2
油 大さじ１
作り方
【1】ゴーヤは縦半分に切り小口切りにする
スパムは拍子切りにする
【2】フライパンに油を入れ
やや強火で１のゴーヤを炒める
【3】２が半透明になったら砂糖→塩を振り入れサッと炒めスパムを加え炒める
【4】一旦火を止めてから
めんつゆを入れ
再び火を点け全体にめんつゆが馴染むよう炒める
【5】４に卵を割り入れ全体にからんだら火を止め余熱で火を通す
【6】できあがり
きっかけ
たくさん収穫できたのでチャチャッと炒めて消費←これが一番美味しい＾＾
