もやしやかに風味かまぼこを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 101kcal
・たんぱく質 4g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 100g
■材料（4人分）
・切り干し大根 45g
・もやし 1袋（220g）
・かに風味かまぼこ 4本（48g）
・「ほんだし」 小さじ1
[A]中濃ソース 大さじ2
[A]酒 大さじ1
[A]こしょう 少々
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
・青のり 適量
■つくり方
（1）切り干し大根は水でもどし、水洗いをして水気をしぼる。かに風味かまぼこは細く裂く。
（2）フライパンに油を熱し、（１）の切り干し大根、もやしを順に炒め、「ほんだし」をふり入れる。
（3）もやしがしんなりする前に（１）のかに風味かまぼこ、Ａを加えて炒める。
（4）皿に盛り、青のりをふる。
