材料 （1人分）
ほうれん草
1把
からし
小匙1
醤油
小匙1
だし汁
大匙2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ほうれん草は下茹でして水にとる。冷めたらよく絞り、食べやすい大きさに切る。
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からし、醤油をまぜて出汁で延ばし、1のほうれん草をさっと和えて完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
寒締めのほうれん草をたくさん手に入れたので、基本の和食メニューを作ってみました。
おいしくなるコツ
お好みでかつおぶしやゴマを足してもおいしいです。
【合うお酒】吟醸の冷酒、本醸造の燗酒、ビール
【合うワイン】サン・ブリの白など軽めのソーヴィニヨン・ブランの辛口白ワイン
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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