材料（2人分）
★小麦粉 100g
★ドライイースト 小さじ1/4
★ベーキングパウダー 小さじ1
★さとう 10g
★塩 ひとつまみ
★練乳 小さじ1
☆ぬるま湯（40℃くらい） 50ml
☆油 小さじ1
焼豚 50gくらい
レタス 1枚
作り方
【1】 -パオをつくる-
★の材料を全てボールに入れる。
ぬるま湯を入れてよくこねる。
（ぬるま湯の量は硬さを見ながら加減してください）
【2】 粉っぽさがなくなってきたら一まとめにして、濡れふきんをかぶせ10分休ませる。（1次発酵）
【3】 二等分してそれぞれ丸め、クッキングシートを敷いたオーブンに入れ、35℃で30分2次発酵させる。
【4】 2次発酵後の生地の形を整え、蒸し器に入れて10分蒸す。
【5】 包丁で切れ目を入れてちぎったレタス、厚さ1cm程度に切った焼豚を挟み完成！
きっかけ
チャーハンで使った焼豚が余ったので作りました
おいしくなるコツ
トマトを入れても美味しいです！
