今日のおうちごはん(動画あり)
鶏団子すき焼き🥘
牛肉ではなく鶏ひき肉なのでヘルシーです😋
鶏団子すき焼きの作り方🍽(2〜3人前)
調理時間：30分
【材料】
鶏ひき肉400g
長ネギ15cm
焼き豆腐1丁
白菜好きなだけ
しいたけ好きなだけ
しらたき1袋
卵1個
しょうがチューブ5cm
片栗粉大さじ1
酒大さじ1
塩胡椒少々
◇調味料(割下)
醤油100ml
みりん100ml
酒50ml
砂糖大さじ3
かつおだし小さじ1
水100ml
【手順】
1.長ネギをみじん切りにしておく。白菜やしらたきも食べやすい大きさに切っておく。
2.ボウルに長ネギをいれ、鶏ひき肉、酒、卵、片栗粉、塩胡椒を入れてよくこねる。
3.フライパンに◇調味料をいれて一煮立ちさせる。そのあと手が汚れないようにスプーンを2つ使って肉団子を作りフライパンに落としていく。両面色が変わったら他の具材を入れて蓋をして5分程度加熱したら完成！
