.75kcal(1個当たり)
【もち米肉団子】
人気の点心がお家で簡単にできちゃう♪
おもてなしにも♪
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【材料】8個分
長ネギ 50g
干ししいたけ 1枚
干しえび 5g
しょうが 1かけ
★豚挽き肉 100g
★溶き卵 1/2個
★片栗粉 小さじ1
★ごま油 大さじ1/2
★醤油 小さじ1/2
★塩 2つまみ
★こしょう 適量
もち米 60g
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【手順 】
1.もち米は水に1時間ほど浸し水気をよく切っておく。
2.干ししいたけは水に戻し2cm大に切る。
干しえびは水に戻しておく。
3.長ネギは2cm長に切る。
しょうがは皮をむく。
4.2、3を入れ15回程ぶんぶんする。
5.★を入れ更に25回ぶんぶんする。
6.5を適量とり、丸めて成形しもち米をまぶす。
7.沸騰した蒸し器にクッキングシートをひき、6をのせ、蓋をして強火で20分程蒸して完成。
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