ほろほろ手羽元と、味しみゆで卵が最高です😋
パンにもご飯にも合いますよ🍚🍞
薬膳効果
☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料 （4人分）
手羽元
12本
ゆで卵
4個
(A)水
400cc
(A)酒
大さじ2
(A)みりん
大さじ2
(A)はちみつ
大さじ2
(A)粒マスタード
大さじ2
(A)鶏ガラスープの素
小さじ4
オリーブオイル
適量
乾燥パセリ
あればお好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【1】フライパンにオリーブオイルを熱し、手羽元に焼き色をつける。
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【2】手羽元の表面が焼けたら、【A】とゆで卵を加え、中火でたまに上下を返しながら40〜45分煮たら出来上がり！(蓋はしません。)
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【3】煮汁が半分以下減った位が丁度いいです。お好みで乾燥パセリを振ります。
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Point! 一度冷ますと味がよりしみ込みますよ❣️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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