白菜とブラックペッパーのさっと炒め♩ レシピ・作り方

材料(2人分) 白菜 5枚 生姜すりおろし ひとかけ分 鶏ガラ 小さじ1 あらびきコショウ 小さじ1
作り方 [1] 白菜はざく切りにしさっと洗いフライパンに入れ、弱めの中火で2分程炒めたら、摩り下ろし生姜、鶏ガラを加えて3分程炒める [2] 器に盛り付けたっぷり胡椒をふりかける きっかけ 胡椒がきいたつまみが食べたくて おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありませんが薄味なので 濃い味好みの方は塩を振って調整して下さい